Quando o hotel é sem glúten: 10 hotéis com atenção especial para os produtos sem glúten
Recentemente foi celebrada a Semana Nacional da Celíaca, um distúrbio que afeta cada vez mais pessoas. Na Itália, segundo dados do Ministério da Saúde, existem cerca de 600 mil celíacos (dados de 2011), um número bastante considerável.
Para quem sofre desta doença, viajar pode ser problemático porque os hotéis, restaurantes e alojamentos nem sempre são capazes de satisfazer as necessidades de quem tem de seguir uma dieta alimentar sem glúten.
A Trivago, em colaboração com a AIC (Associação Italiana de Celíacos), elaborou um ranking que apresenta os 10 melhores hotéis italianos "sem glúten", todos aderentes ao "Eating out", o projeto reúne 3800 alojamentos que, após cursos cursos de treinamento dedicados e graças à supervisão contínua da AIC, eles são capazes de oferecer uma proposta de alimentos seguros em linha com as necessidades dos celíacos.
Vamos descobrir estes hotéis juntos, distribuídos no nosso país de norte a sul, incluindo as ilhas!
1 - Grand Hotel des Iles Borromés, Stresa
Um cantinho do paraíso às margens do Lago Maggiore. O Grand Hotel des Illes Borromees se estabelece como uma das estruturas mais luxuosas da Itália, combinando história e elegância contemporânea. No restaurante "Borromeo" poderá desfrutar de uma experiência gastronómica de alto nível através dos sabores locais, habilmente oferecidos em várias reinterpretações sem glúten.
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2 - Hotel Grones, Ortisei
Onde desfrutar de uma excelente taça de vinho enquanto admira a esplêndida paisagem das Dolomitas Val Gardena. Na verdade, o hotel Grones se concentra fortemente em uma ampla oferta gastronômica que vai da cozinha gourmet a uma grande seleção de vinhos. O foco também é colocado na redescoberta de sabores locais que muitas vezes são reinventados para atender às necessidades dos celíacos.
3 - Grand Hotel Vittoria, Pesaro
Localizado a dois passos do mar, o Grand Hotel Vittoria se parece com uma fantástica villa do estilo "Belle Époque" por fora, não é por acaso que a estrutura que abriga o hotel é considerada uma das de maior valor histórico da cidade de Pesaro. A elegância exterior reflecte-se no interior com uma oferta que visa deliciar o hóspede e satisfazer todas as necessidades mínimas, graças sobretudo aos inúmeros tratamentos de bem-estar.
4 - Algila Ortigia Charme Hotel, Siracusa
Na pequena ilha de Ortigia, declarada Patrimônio Mundial da UNESCO, o Algila Ortigia Charme Hotel fica em um edifício do século XIV. A propriedade oferece um restaurante com vistas espetaculares do Mar Jônico e um menu baseado no respeito à tradição mediterrânea em todos os aspectos. Entre as várias iguarias oferecidas não faltam pratos especificamente sem glúten, frequentemente alterados de acordo com a oferta sazonal.
5 - Resort Pietre Nere, Modica
Localizado a poucos quilômetros do centro da barroca Modica, o Pietre Nere Resort é um ponto de partida perfeito para descobrir a beleza do sudeste da Sicília. Para além da elegância do mobiliário e de uma fantástica piscina exterior, é a atenção à comida que torna esta estrutura especial com chefs que criam saborosos pratos tradicionais sicilianos todos os dias.
6 - Hotel Oleandri Resort, Paestum
O Oleandri Resort gosta de se definir como uma estrutura shabby chic, refletindo como o estilo e a elegância são requisitos fundamentais na oferta de hospedagem. O nível de conforto é de facto muito elevado com um grande número de quartos, tratamentos de bem-estar e actividades para adultos e crianças. Por último, o carro-chefe é o restaurante "Il Rosmarino" onde a ementa inclui sempre uma vasta escolha mesmo para os celíacos.
7 - Hotel Marinedda, Oristano
Quem quiser desfrutar de uma estadia na Sardenha em nome do relaxamento e da natureza, só pode escolher o Hotel Marinedda. Os terraços panorâmicos com vista para a Ilha Vermelha vão de fato proporcionar uma experiência inesquecível, tanto que a estrutura se firma cada vez mais como ideal principalmente para casais em lua de mel, também dada a proximidade da praia de La Marinedda, perfeita para passeios românticos ao entardecer .
8 - A bela Vênus, Caprarola
Harmoniosamente inserido num parque de 4 hectares, o Bella Venere parece abraçar o pacífico lago de Vico. O hotel inclui um restaurante com 3 salas especializado em recepções onde se destaca a gastronomia sem glúten e vegetariana. Aliás, para a definição do menu, os gestores muitas vezes recorrem também a profissionais externos com o objetivo de garantir sempre uma oferta original e contemporânea.
9 - Le Silve, Assis
A grande espiritualidade de Assis também parece existir nos quartos tranquilos do hotel le Silve. A estrutura também se destaca pelas suas fortes raízes nas tradições locais que atingem o seu apogeu na oferta gastronómica do restaurante Armentum, obtida num antigo curral de ovelhas. Poderá saborear uma fusão de sabores ancestrais e rústicos e apreciar os pratos locais servidos acompanhados por um dos muitos vinhos disponíveis na bem abastecida adega.
10 - Hotel San Ranieri, Pisa
Uma atmosfera especial acolhe os hóspedes do Hotel San Ranieri desde o momento em que entram no hall.A estrutura foi inteiramente concebida com um estilo futurista, com paredes que absorvem a energia solar, quartos em estilo futurista e elementos de decoração de design contemporâneo. O mesmo estilo moderno também se reflete na cozinha onde a proposta é arrojada e em linha com as diferentes necessidades, inclusive sem glúten.
