Banana deixa você gordo? Descubra como comê-lo sem culpa
Muitos pensam que a banana engorda e é uma fruta extremamente calórica, a evitar quando estamos tentando voltar à forma. Para saber se esta afirmação é verdadeira ou falsa, exploramos o assunto e estamos prontos para revelar a você se esse tipo de fruta é realmente contra-indicado em uma dieta hipocalórica. Antes de continuar, porém, assista ao vídeo abaixo com um resumo dos alimentos antioxidantes ... tem também a banana!
Eis por que bananas não engordam: valores nutricionais
Se decidirmos corrigir nossa dieta para emagrecer, quase sempre a banana é encontrada entre os alimentos a serem eliminados junto com outros alimentos ricos em gorduras e açúcares. Mas por que? Provavelmente isso se deve ao fato de a banana ser uma fruta capaz de dar uma sensação imediata de saciedade, ao contrário de outras frutas mais suculentas. Em todo caso, chegou a hora de explicar por que é um erro eliminar as bananas da dieta.
Comer bananas não engorda, na verdade este alimento também é adequado para quem segue dietas de baixa caloria. 100 g de banana fornecem cerca de 90 kcal, o que quando comparado a outras frutas, como morango ou laranja, não são poucas; mas é útil saber que independentemente da quantidade de calorias, a banana possui um alto teor de fibras (cerca de 2,6 g por 100 g) e isso significa que é capaz de reter e, portanto, retardar a liberação de açúcar no sangue. Mas isso não é tudo, há outro aspecto importante: a banana é um concentrado de sais minerais e contém potássio, fósforo, magnésio e vitaminas C e B, substâncias essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Não é por acaso que a banana é a fruta preferida dos desportistas: traz de imediato uma boa dose de hidratos de carbono úteis para activar e trabalhar correctamente os músculos, ao mesmo tempo que vai libertando aos poucos sais e vitaminas.
Por último, mas não menos importante, a banana imediatamente faz você se sentir satisfeito e mantém a sensação de fome sob controle, tem uma consistência macia e um sabor doce apreciado por jovens e idosos.
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Quando é melhor comer bananas?
As bananas têm um baixo índice glicêmico, o que ajuda a queimar gordura com mais facilidade, enquanto mantém o metabolismo estável sob controle. De uma forma geral, deve-se considerar que não existem alimentos que possam fazer com que você perca peso, mas esse objetivo só pode ser alcançado através do reforço de bons hábitos saudáveis com o auxílio de dietas balanceadas. Banana, embora tenha um teor calórico mais elevado do que outras frutas , continua a ser um alimento saudável, útil para qualquer tipo de dieta. Se pensarmos no fato de que muitas vezes os esportes estão associados a uma dieta hipocalórica, a banana é um aliado pré-treino válido: exatamente antes do exercício é a hora perfeita para comer a Banana Lembre-se: é sempre melhor consumir os açúcares de uma banana do que aqueles que consumiríamos escolhendo uma sobremesa ou barra energética.
Quantas bananas comer por dia?
Uma vez que tenhamos esclarecido o conceito de que a banana não engorda, vamos tentar entender quantos comer em um dia ou uma semana para não exagerar e depois ter remorso. O conteúdo calórico destes frutos amarelos é ligeiramente superior ao de outros: daí decorre que é melhor não comer muitos ao mesmo tempo no mesmo dia.
A regra geral seria consumir banana apenas antes do exercício, ou para usar como uma ferramenta para reduzir o inchaço causado, por exemplo, pelo ciclo menstrual. O potássio contido na banana, de fato, ajuda a reduzir significativamente a retenção de água, que muitas vezes se acentua justamente com o início da menstruação.
Um truque para saborear uma banana sem muitos sentimentos de culpa pode ser escolher uma que não esteja muito madura: quando está verde, na verdade, contém menos açúcares, então até as calorias serão menores; ao contrário de uma banana madura, que será mais açucarada e calórica. O sabor pode não ser particularmente palatável, mas a seguir queremos dar-lhe algumas sugestões de receitas para preparar em casa com bananas.
4 maneiras de comer bananas no café da manhã ou como lanche
Depois de todas as premissas feitas nos parágrafos anteriores, terá compreendido que a banana também faz emagrecer, é um alimento considerado saudável para a nossa saúde e contribui para o bem-estar de todo o organismo. Aqui estão algumas receitas para consumir banana de uma forma diferente, do usual, para ser usado no café da manhã ou como lanche.
- Mingau de banana e flocos de aveia
Coloque uma panela com um pouco de leite (também vegetal) no fogo e adicione seus flocos de aveia. Após alguns minutos, adicione uma banana cortada em pedaços pequenos e continue cozinhando até que a mistura engrosse. Coma quente no café da manhã no inverno ou deixe otimo para o verão. Você também pode adicionar alguns flocos de chocolate amargo para deixar o mingau ainda mais delicioso.
- Banana e canela
Corte uma banana em rodelas, coloque-as num prato e espalhe um fio de canela por cima. Este simples toque pode criar um lanche pré-treino super saboroso e saudável.
- Pedaços de iogurte grego e banana
Adicione pedaços de banana à sua dose de iogurte grego. Consumir este alimento ao pequeno-almoço e se quiser aumentar a quantidade de fibras acrescente também cereais e amêndoas.
- Sorvete / sorvete de banana
Congele uma banana fatiada, deixe passar algumas horas e coloque na batedeira junto com o iogurte ou leite. Você pode adicionar outros tipos de frutas, especiarias ou nozes. Misture tudo e desfrute do seu smoothie com a textura fresca e macia do sorvete.
Contra-indicações: em quais casos a banana faz mal para você?
É verdade que a banana não engorda, mas há situações em que é melhor consultar o médico para perceber se é melhor parar de consumir esta fruta.
Se você sofre de prisão de ventre, deve revisar a quantidade de banana que ingere durante as refeições, pois as bananas têm um efeito adstringente insuspeito, ao contrário do que você imagina. Portanto, se você estiver tendo problemas para fazer isso, corte seus gramas de banana ou elimine totalmente esse alimento por um período de tempo. Peça conselhos a um nutricionista especializado e evite "faça você mesmo".
Além disso, o consumo de banana também pode ser contra-indicado em caso de diabetes. A razão está no fato de a banana ter um alto teor de açúcares e amido. Felizmente, o baixo índice glicêmico permite que os diabéticos não tenham que abandonar completamente a fruta amarela, mas sim comê-la em quantidades moderadas, preferindo bananas verdes, menos ricas em açúcares.
A época do ano perfeita para o amadurecimento da banana
O cultivo da banana ocorre principalmente na América Central, mas graças à exportação podemos encontrar essas frutas praticamente o ano todo nos supermercados ou na mercearia de confiança.
Em geral, por se tratar de uma fruta "exótica" proveniente de países quentes, deve ser considerada um alimento de verão, pois amadurece na primavera-verão e não tolera o frio do inverno.
Às vezes, as bananas são colhidas quando ainda verdes e deixadas para amadurecer em ambientes quentes e mal ventilados para recriar o microclima de seu país de origem.
Por isso, temos um mito a desfazer: a banana verde faz mal, enquanto a madura faz bem à saúde? Já dissemos isso no parágrafo anterior, mas vamos aproveitar para recapitular.
- A banana verde contém menos açúcares simples em favor de um maior teor de amidos e fibras. Além de ter um índice glicêmico menor que o maduro, é capaz de dar uma sensação maior de saciedade ao comê-lo.
- Já a banana madura é mais digerível e rica em antioxidantes.
Como regular? Muito depende do gosto pessoal e das necessidades específicas de cada um, mas em ambos os casos entendemos que comer até uma banana todos os dias não faz mal à saúde e também faz emagrecer!
