Dependência do açúcar: 5 maneiras de combatê-la!
O açúcar é um daqueles alimentos de que você nunca prescindiria e, infelizmente, para muitas pessoas, isso não é apenas um ditado. Foi visto como muitos sentem um desejo contínuo e um desejo constante por este alimento. O problema é que quanto mais você come, mais esse impulso, em vez de diminuir, aumenta. Erwann Menthéour, treinador esportivo e fundador da Fitnext, explicou por que o açúcar refinado é um inimigo de nossa saúde tão viciante quanto uma droga. Em primeiro lugar, é importante entender por que você tem esses desejos para poder controlar melhor esses "desejos doces".
Em qualquer caso, é importante ter em mente que o açúcar refinado é hoje a principal causa de muitas doenças relacionadas ao estilo de vida, como diabetes, aumento do colesterol ou obesidade. O que não se sabe é que o açúcar está escondido em muitos alimentos e receitas que eles nunca desprezariam.
Açúcar chama outro açúcar
A primeira coisa a saber é que nossos corpos não seriam adequados para comer açúcares refinados. Quando você ingere algo doce, o açúcar no sangue, que é o nível de açúcar no sangue, aumenta e torna-se anormalmente alto. Se o nível de açúcar no sangue aumentar muito, torna-se muito perigoso.
Nosso corpo, essa "máquina" altamente sofisticada, produzirá um hormônio chamado insulina, que baixa o nível de açúcar no sangue.
Quanto mais alimentos doces você comer, maior será a sua dose de insulina e menor será o seu nível de açúcar no sangue. A consequência de tudo isso é o que se chama de hipoglicemia reativa: poucas horas depois de comer açúcar, ocorre uma onda repentina de energia e desejo, um desejo compulsivo de sempre e apenas açúcar.
Portanto, lembre-se desta frase: o açúcar chama outro açúcar!
Lembrete: onde se encontra o açúcar?
Para alguns alimentos, isso é fácil de dizer. O açúcar é encontrado em doces, confeitaria, bolos e produtos relacionados.
Também está presente nos refrigerantes, nas bebidas alcoólicas e nos sucos de frutas, porque estes contêm naturalmente açúcar, que não se deve esquecer.
Além disso, em quantidades variáveis, podemos encontrá-lo em bolos de arroz tufado, chocolate preto, iogurte de frutas, cremes de sobremesa, sorvetes ou cereais matinais e até mesmo cacau em pó.
Também não devemos esquecer a grande variedade de alimentos industrializados, como bifes ou sanduíches de fast-food e refeições prontas. Por exemplo, em um hambúrguer não preparado diretamente por você você encontrará açúcar na composição do pão, no molho (ketchup, mostarda doce, molho barbecue) e, às vezes, até na carne se não for de um verdadeiro açougueiro.
As 5 melhores maneiras de reduzir a ingestão de açúcar
Como você deve ter entendido, é importante ficar longe de produtos refinados e processados. A "desintoxicação" será um caminho difícil que terá que ser feito em etapas para não sentir muita pressão psicológica.
Aqui estão as dicas pessoais de Erwann Menthéour para eliminar o consumo excessivo de açúcar:
- Reduza gradualmente a ingestão de carboidratos simples encontrados em refrigerantes, doces ou grãos refinados.
- Identifique a ingestão correta de carboidratos complexos e fibras (grãos inteiros, legumes, frutas).
- Faça um período de desintoxicação que o ajudará enormemente no processo de desintoxicação.
- Se você realmente sentir necessidade, prefira comer uma fruta no final da refeição ou um pouco de chocolate amargo.Tente evitar outros alimentos que contenham açúcares, pois eles são definitivamente prejudiciais à saúde e prejudiciais à saúde se ingeridos regularmente.
- Freqüentemente ouvimos falar de substitutos do açúcar, especialmente adoçantes. O conselho de Erwann Menthéour é ficar o mais longe possível, especialmente do aspartame, que, apesar das alegações de algumas autoridades americanas, é prejudicial à saúde.
Cuidado com os produtos dietéticos!
Algumas pessoas costumam se queixar de não conseguir perder ou estabilizar o peso. Após um estudo aprofundado de seus casos, Erwann Menthéour percebeu que essas mesmas pessoas eram grandes consumidoras de adoçantes e dos chamados produtos "leves".
Se esses produtos não contiverem calorias ou contiverem muito poucas calorias, eles enviam ao corpo os mesmos sinais que o açúcar. Por isso, ao invés de apaziguar esse "desejo" pelos alimentos doces, eles o favorecem, obtendo assim o mesmo efeito dos alimentos açucarados.
Portanto, certifique-se de reduzi-los consideravelmente e, se não puder, opte por adoçantes naturais como a estévia ou o xarope de agave.
