Equivalências na cozinha
Uma colher
Ingredientes
Uma colher
Veja também Mamão: como se come? Como usar esta fruta na culinária Cozimento leve: os segredos para cozinhar dietético sem sacrificar o sabor Otimizando os espaços da cozinha: aqui estão as 10 dicas do especialistaFlocos de aveia, folhas de chá, queijo ralado
5 gramas
Cacau em pó, grãos de café
8 gramas
Café moído, água, farinha, amido
10 gramas
Manteiga, açúcar, semolina, sal, creme, óleo
15 gramas
Leite, arroz
18 gramas
Açúcar em pó, sal grosso, mel
20 gramas
Xarope
25 gramas
Líquido
1,5 - 2 centilitros
Uma colher
3 colheres de chá
Um copo
Tipo de vidro
Capacidade em cl
Em cm3
Em colheres
Alguns exemplos
Copo médio ou xícara
20 centilitros (cl) de líquido
200cm3
12 colheres de sopa
100 gramas de farinha, 200 g de creme, arroz, açúcar ou semolina
Copo de aperitivo
3dl
30 cm3
½ colher de sopa
Xícara de café ou taça de vinho
1dl
100cm3
6 colheres de sopa
Copo médio
2,5dl
250 cm3
Copo grande
5dl
500cm3
300g de farinha, 400g de semolina, 470g de arroz, 450g de lentilha e feijão
Nozes e beliscões
Expressões
Quantidade associada
1 noz de manteiga
15 gramas
1 pitada de sal
3 - 5 gramas
1 ovo
55 g, dos quais 20 g de clara de ovo, 30 g de gema e 5 g de casca