Você é vegetáriano? Aqui está um evento que você não pode perder
De sexta, 4, domingo, 6 de julho, Castelo Gorizia e a Vila que a rodeia acolherá a quinta edição do Festival Vegetariano, três dias dedicados à descoberta de todas as faces do vegetarianismo.
Este ano, o Festival enriquece-se com novas ideias e temas, que incluem também desperdício e desperdício, e olha para longe ao atrair convidados internacionais.
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Massimo Santinelli, criador do Festival e alma da empresa Gorizia Biolab, que produz alimentos prontos para vegetarianos e veganos, disse: “Os vegetarianos e veganos, dados Eurispes relativos a 2013 em mãos, são 7,1% da população italiana e estão a crescer fortemente, mas pretendemos, desde a primeira edição, enquadrar o vegetarianismo numa visão mais ampla, entendendo-o como um estilo de vida , respeito aos animais e ao meio ambiente e também às pessoas. Uma abordagem que este ano se consolida ainda mais. ”
Entre os protagonistas do evento estarão a escritora americana Melanie Joy, que apresentará seu último livro, o meteorologista e climatologista Luca Mercalli, o chef-cientista Marco Bianchi, o presidente da Zero Waste Europe e vencedor do Prêmio Ambiental Goldman 2013 Rossano Ercolini, o jornalista Report Emilio Casalini, a atriz Susy Blady e o jornalista e tv enfrentam Antonio Lubrano.
Entre showcooking, workshops infantis sobre os temas água, terra e ar, workshops artísticos e experimentais, o festival será um momento divertido e educativo para toda a família.
