O café engorda? Propriedades e efeitos colaterais desta bebida
Algumas pessoas bebem apenas no café da manhã para encontrar a energia certa para enfrentar o dia e outras, por outro lado, consideram-no o aliado ideal para todos os intervalos, principalmente após o almoço: em qualquer caso, o café continua a ser a bebida preferida dos italianos e muito. poucos sabem desistir. No entanto, muitas vezes nos perguntamos se aquele copo de elixir de energia e vitalidade é bom para nossa saúde ou se tem efeitos colaterais a levar em consideração, especialmente no que diz respeito à nossa linha. uma dieta e tentando perder peso, quanto você pode beber por dia?
Hoje vamos responder a todas essas perguntas, descobrindo as propriedades e benefícios do café, juntamente com suas contra-indicações e seus valores nutricionais.
Propriedades e benefícios do café
Na concepção comum, o café é usado para sair do estupor da manhã e recarregar nosso corpo e nossa mente quando sentimos que precisamos de uma nova energia. No entanto, as suas propriedades e os seus benefícios para o bem-estar de cada indivíduo são muito mais e dependem sobretudo do seu componente característico, a saber, a cafeína. Vamos agora ver os principais:
- Facilita a digestão
A cafeína é uma substância que atua em várias reações biológicas e tem um efeito estimulante. Essa ação pode ser observada ao nível gástrico, pois é capaz de aumentar a produção de suco gástrico e de bile, promovendo assim a digestão. Por esse motivo, agora é comum beber café após uma refeição, especialmente em um almoço ou jantar substancial.
- Promove a mobilidade intestinal
A cafeína e seu efeito estimulante também são responsáveis por essa outra propriedade encontrada no café. De fato, notou-se como o café preto, sem manchas e sem açúcar, mobiliza a atividade intestinal, pois provoca contrações que favorecem o trânsito de substâncias residuais do corpo.
- Combate o cansaço e a sonolência
Este é, sem dúvida, o benefício mais conhecido do café. A cafeína estimula o sistema nervoso do nosso corpo, ativando suas várias funções e neutralizando o cansaço e a sonolência.
- É o aliado perfeito antes e depois do treino
A ação energizante do café é muito querida pelos atletas que o utilizam antes e depois do treino. Na verdade, beber uma xícara de café antes de iniciar a atividade física ajuda a ter mais energia, fica menos cansado e aguenta mais a fadiga. , esta bebida repõe os sais minerais perdidos e repõe a quantidade de glicogénio no sangue, contribuindo assim para a recuperação total da energia.
Seus efeitos colaterais
Como acontece com a maioria dos alimentos, mesmo no caso do café, você não deve exagerar, pois corre o risco de sofrer vários efeitos colaterais. Aqui estão os mais importantes:
- Aumenta os estados de ansiedade e nervosismo
Vimos como a cafeína estimula o sistema nervoso fazendo com que recuperemos a energia necessária, mas quando você bebe muito café pode ocorrer uma sobrecarga dessa substância. Tudo isto leva a um aumento da tensão, do stress e do nervosismo com os seus sintomas mais frequentes, nomeadamente palpitações e agitação.
- Mancha os dentes
Junto com o fumo, o café é famoso como inimigo do esmalte dos dentes. Na verdade, em comparação com outras substâncias, ele os mancha de forma mais significativa, especialmente quando a placa já está presente.
- Pode ser viciante
Quando você bebe muito café, corre o risco de se tornar um viciado. Os bebedores mais ávidos encontram uma sensação de entorpecimento e falta de força e energia quando não tomam com frequência a bebida tão apreciada e essa ausência pode levar a uma verdadeira crise de abstinência.
O café engorda?
Portanto, o café faz bem à saúde, desde que não exagere nas quantidades. Mas se estivermos fazendo dieta, podemos bebê-lo ou existe o risco de comprometer nossa meta de perda de peso? Para encontrar a resposta a essa pergunta, basta olhar para seus valores nutricionais.
Existem apenas 3 calorias em uma xícara de café preto, uma quantidade insignificante em comparação com muitos outros alimentos e bebidas. Por esse motivo, o café não engorda, a menos que seja misturado com outras substâncias que introduzam calorias adicionais, como açúcar, leite e outros adoçantes. Na verdade, o consumo de café açucarado pode ter até três vezes mais calorias do café "natural".
Além disso, se bebido com amargor, o café não só não prejudica a dieta hipocalórica, mas ajuda a perder peso. Vários estudos mostraram que ele desencadeia uma série de reações que permitem queimar gordura mais rapidamente e ativar o metabolismo. Tudo isso porque a cafeína estimula o processo de eliminação dos lipídios. Na verdade, essa substância é capaz de transportar todas as gorduras para fora das células, de modo que sejam queimadas durante a atividade física.
Quantos cafés consumir por dia
Ao listar os efeitos colaterais do café, falamos sobre como eles ocorrem quando você bebe muito dele. Então, qual deve ser a quantidade certa? Médicos e nutricionistas concordam em um máximo de três ou quatro xícaras por dia. Obviamente, esse valor pode mudar dependendo do indivíduo e de seu estado de saúde. Por exemplo, não é recomendado para quem sofre de azia e gastrite, porque a cafeína estimula a secreção de sucos gástricos, ou para quem tem doenças cardíacas, já que o café aumenta a frequência cardíaca.
