Lasanha com salmão e espinafre: um primeiro prato delicado e alternativo!

A lasanha com salmão e espinafre é uma alternativa à clássica lasanha com molho de carne. Um primeiro prato leve e delicioso com peixes e vegetais. Não são necessários muitos ingredientes para cozinhá-lo. Vamos descobrir a lista de compras e algumas dicas úteis para preparar este saboroso primeiro prato!

Ingredientes:

1 kg de espinafre
Bifes de salmão defumado
Farinha
Ovo
Leite
vinho branco
100 g de queijo ralado
Um pacote de massa de lasanha
Manteiga
Azeite

Método:

Passo 1: prepare os bifes de salmão defumado e coloque-os em um prato.
Passo 2: se necessário, descongele os espinafres, caso contrário, se forem frescos, deixe-os escaldar por alguns minutos em água fervente e depois deixe esfriar.
Passo 3: prepare o bechamel: ferva o leite, acrescente a farinha e misture por dois minutos em fogo baixo, em seguida acrescente os temperos a seu gosto, bem como as duas gemas e um copo de vinho branco seco.
Passo 4: em uma frigideira retangular se possível, unte com uma colher de chá de azeite ou manteiga com uma noz de manteiga.
Passo 5: espalhe uma camada de bechamel e depois uma camada de lasanha, espinafre e finalmente salmão. Em seguida, novamente bechamel e assim por diante, terminando o prato com uma camada de lasanha coberta com bechamel, mais queijo ralado.
Etapa 6: Asse em forno médio por cerca de 30 minutos.

Lasanha assada com salmão e espinafre pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar e pode ser servida com outros pratos à base de peixes tão deliciosos e leves como o verrine de salmão. Você também pode escolher uma deliciosa torta de salmão que é perfeita para qualquer ocasião. Se, por outro lado, gosta dos pratos mais saborosos e ainda sobra um pouco de salmão fumado, pode preparar estes saborosos croissants com salmão crocante e guloso de entrada. Para surpreender os seus amigos com um aperitivo, sempre à base de salmão, experimente estas folhas de salmão e abobrinha. Para cozinhar este primeiro prato de lasanha de salmão, você pode optar por usar salmão defumado ou optar por cozinhar no vapor ou na panela. Para surpreender a sua família, você pode fazer mini porções de lasanha com diferentes sabores. Lasanha com abobrinha e queijo pode ser uma variante gulosa baseada em vegetais. Você também pode cozinhar lasanha vegetariana sempre com abobrinha. Voltando à nossa lasanha com salmão e espinafre, se quiser, também pode adicionar mussarela cortada em pedaços ou ricota esfarelada para deixar o delicado recheio ainda mais delicioso. Há quem também acrescente açafrão ao recheio para dar um sabor mais intenso. Se você não gosta particularmente de espinafre, também não pode colocá-los; o bechamel e o queijo ralado ainda serão necessários para um recheio saboroso e igualmente delicado. Você pode guardar a lasanha de salmão por até dois dias e colocá-la de volta no forno por alguns minutos antes de comê-la! Adicione um pouco mais de queijo ralado se preferir e sirva quente! Bom gosto!