Mousse de chocolate amargo: como preparar uma deliciosa sobremesa em alguns passos simples

A mousse de chocolate negro é uma das sobremesas de colher mais famosas e apreciadas. Aveludado e macio, é perfeito para um final de almoço com os amigos ou um saboroso depois do jantar. Esta base é muito versátil e abaixo listamos várias variações deliciosas para preparar para seus amigos. Vamos começar com a lista de compras!

Ingredientes:

250 g de chocolate amargo
6 ovos
8 colheres de sopa de mascarpone ou 3 colheres de sopa de iogurte branco
100 g de açucar
3 folhas de gelatina (opcional)

Procedimento:

Etapa 1: divida os ovos em duas saladeiras grandes, separando as claras dos amarelos (1 tigela por cor).
Passo 2: adicione o açúcar às gemas (dose a gosto e com o acompanhamento fornecido) e bata com o auxílio de um batedor elétrico.
Passo 3: em seguida, adicione a ricota (ou iogurte).
Etapa 4: mergulhe as folhas de gelatina em duas colheres de sopa de água.
Passo 5: Derreta o chocolate (no microondas é a coisa mais prática: simplesmente partido em ladrilhos e umedecido com uma colher de água, 5 minutos em “descongelamento”).
Passo 6: bata as claras em neve até ficarem firmes.
Passo 7: Adicione as claras à geleia, aos poucos, delicadamente.
Passo 8: coloque a muousse na geladeira por 2 horas.

A mousse de chocolate é uma sobremesa de colher rápida e fácil de fazer. Esta preparação é apreciada por adultos e crianças pelo seu sabor e textura únicos. Você pode servir com raminhos de chantilly fresco ou temperado com canela. Há quem combine o sabor do chocolate com o dos cítricos e depois resolvam apreciá-lo com restos de cítricos como a laranja caramelada. Escolha o chocolate que você mais ama; a receita clássica vê a presença de chocolate amargo mas também pode usar o branco ou o leiteiro. Para dar crocância à mistura, adicione algumas avelãs picadas ou bombons de chocolate. Por fim, os amantes do pistache podem optar por adicionar pistache inteiros ou um pouco de pistache picado como decoração. Como alternativa, adicione um pouco de pó de coco. Existem muitas alternativas e diferentes texturas. Preparamos alguns deliciosos para você. Você pode fazer uma mousse de chocolate sem ovos, mas com o líquido do grão de bico.Para uma mousse de chocolate rápida, opte por uma receita fácil que permite usar poucos ingredientes: ovos, açúcar, claras de ovo e chocolate. Se, por outro lado, quer surpreender os seus amigos com um bolo de chocolate particular e delicioso, opte por um bolo de musse de chocolate. Se você adora chocolate preto e branco, escolha um bolo de chocolate com dois sabores de mousse; uma ideia para um bolo surpresa para preparar para os seus amigos. A nossa mousse de colher escura, por outro lado, pode ser guardada no frigorífico por no máximo 5 dias coberta com papel de seda ou alumínio. Para um sabor ainda mais intenso, decore a mousse com folhas de hortelã e chantilly e sirva em vasilhame de vidro. Você também pode alternar camadas de creme com camadas de chocolate com a adição de avelãs picadas entre uma camada e outra. Resta desejar-lhe bom gosto!