Quais são os segredos dos chefs estrelados? Descubra-os no Taste of Roma 2014
De 18 a 21 de setembro, as ruas de Roma ganham vida ao ritmo das panelas e frigideiras. No Auditorium Parco della Musica será realizado o Taste of Rome 2014, o evento dedicado à cozinha onde poderá saborear pratos incríveis assinados e confeccionados pelos restaurantes mais aclamados de Roma.
Degustar e se cativar pelos pratos elaborados pelos donos de restaurantes da Cidade Eterna será apenas uma das atividades que poderão ser realizadas durante o evento. Taste of Roma é, de facto, um verdadeiro parque infantil dedicado aos entusiastas da gastronomia e do vinho, onde poderão ver as atuações de chefs de renome e participar em aulas de culinária interactivas onde poderão aprender os segredos dos maiores do sector.
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Para a edição de 2014, o evento abre também as portas para chefs de todo o mundo, graças aos programas e aulas de culinária, será possível aprender os segredos para fazer pratos que mesclam equilíbrio, elegância e uma pitada de loucura.
- Heinz Beck: o famoso chef do restaurante La Pergola-Hotel vai mostrar aos seus seguidores alunos l "atenção aos detalhes, perfeição na apresentação e qualidade na escolha dos ingredientes que tornam seus pratos únicos. Escola de culinária quinta-feira 18 e sexta-feira 19.
- Chef Rubio: o convidado mais rebelde do Taste of Roma vai mostrar como cozinhar de qualidade "gordurosa" com uma música de fundo especial. Escola de culinária, sexta-feira, 19.
- Arcangelo Dandini: uma performance focada em pratos populares e em como dar-lhes a dignidade certa, escolhendo ingredientes de qualidade. Escola de culinária no sábado, 20.
- Francesco Fichera: desta vez o foco está na culinária, combinando técnica e pirotecnia sem nunca esquecer texturas e sabores claros e distintos Escola de culinária sábado, 20.
- Gino Sorbillo: o chef napolitano mostrará como reinterpretar pizza de forma eclética e criativa através da combinação de ingredientes genuínos e tradicionais e novos produtos de alta qualidade. Escola de culinária Friday19.
Para saber como participar do Taste of Roma 2014 e do calendário completo de cursos de culinária, visite tasteofroma.it.
