Bottura entre os melhores chefs do mundo
Há cinco anos na lista, no ano passado o brilhante chef ocupava a quinta posição. Descrito no site oficial da seguinte forma: “Uma maestria maluca mas brilhante, que alia tradição e inovação, conseguindo traduzir em seus pratos uma parte da diversão que é impossível escapar” torna todos nós, amantes da boa comida e da cozinha italiana, extremamente orgulhosos do seu sucesso.
Em vez disso, Noma de Copenhague, que cai para a 2ª posição, e El Celler de Can Roca, que fica na 1ª posição. No ranking também encontramos outros italianos que aumentam nosso espírito patriótico: 27ª posição para o FratelliAlajmo do restaurante Le Calandre, 40ª lugar para DavideScabin do restaurante Combal.Zero e 41º lugar para EnricoCrippa do restaurante Piazza Duomo.
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Mas as satisfações não param por aqui: um prémio pelo conjunto da obra também vai para Nadia Santini, conceituada cozinheira do Pescador, em Canneto sull "Oglio.
Parabéns a todos os representantes deste belo país, que graças ao seu talento, à sua criatividade e à sua arte culinária tornam a nossa tradição conhecida em todo o mundo.
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