Receita de waffle: como fazer waffles perfeitos!

Os Gaufre são típicos dos países nórdicos e costumam ser preparados para o café da manhã ou como lanche. Eles podem ser preparados tanto na versão salgada (você encontra uma das receitas aqui) quanto na doce. Esta deliciosa receita de waffle doce é rápida e fácil. Vamos descobrir a lista de compras e todas as variantes dos waffles juntos!

Ingredientes:

200 g de farinha
30 g de açucar
3 ovos
20 g de manteiga
25 cl de leite
1 pitada de sal

Método:

Passo 1: coloque 200 gramas de farinha em uma tigela, adicione 30 gramas de açúcar, três gemas de ovo e 20 gramas de manteiga previamente amolecida.
Passo 2: diluir gradualmente tudo adicionando 25 cl de leite para não formar grumos na mistura.
Passo 3: Bata as claras em neve até ficarem firmes com uma pitada de sal e adicione ao restante, mexendo delicadamente.
Etapa 4: cozinhe tudo em uma bolacha levemente untada com manteiga.
Passo 5: deixe os waffles esfriarem e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Particularmente difundido na França e na Bélgica. Também conhecido pelo nome de waffles ainda que muitos apontem as diferenças e apostem que waffles são muito mais saborosos. Geralmente são consumidos com cremes de avelã, como Nutella, ou com manteiga de amendoim ou creme de Chantilly. Preste muita atenção ao prato; existem vários no mercado, mas o mais importante é que esteja quente e coberto com óleo ou manteiga. Você pode rechear os waffles com geleias, cremes, chocolates, xaropes de frutas ou açúcar de confeiteiro. Têm a característica de serem crocantes por fora e macios por dentro, por isso não são apenas uma sobremesa rápida de fazer, mas também muito gulosos. Para uma ideia saborosa de recheio, você pode usar xarope de bordo ou mel com a adição de frutas frescas ou frutas vermelhas como morangos, framboesas ou amoras. Muitas vezes vêm preparados para as crianças porque são muito doces e perfeitos para um lanche gostoso e especial na comapagnia. Você também pode servi-los no prato com raminhos de chantilly. Para uma variante ainda mais saborosa com chocolate, tente fazer estes waffles de chocolate e baunilha rápidos e fáceis. Para uma versão original e saborosa, opte por super waffles com batatas crocantes e deliciosas para acompanhar molhos de tomate ou clássicos como ketchup e maionese. Também preparamos uma alternativa recheada de presunto e queijo perfeita para um almoço guloso ou um típico brunch ao estilo americano. Vamos voltar às versões doces. Além das versões já ilustradas, também se utiliza um ganache de chocolate muito simples e avelãs picadas para dar maior crocância. Se você adora coco, pode mergulhar os waffles no pó de coco depois de cobri-los com chocolate derretido. Deixe os waffles descansar por alguns minutos e depois aprecie-os na companhia de amigos e parentes. Também são perfeitos para um final de almoço com os amigos. Eles podem ser mantidos por alguns dias sob uma campainha de vidro. Bom gosto!