6 receitas de Halloween com abóbora: saborosa, fácil e espetacular!
O Halloween está se aproximando e, para não ser pego de surpresa, você deve ter pelo menos uma abóbora com você. Se as habilidades manuais não são o seu ponto forte e você não tem certeza se consegue esculpir uma abóbora, não se preocupe: oferecemos seis receitas de Halloween com abóbora. As receitas são simples de fazer, mas irão adicionar cor e sabor à sua mesa de Halloween. Além disso, todos fazem parte da tradição italiana, mas foram revisitados para a ocasião.
Graças a essas receitas você não terá feito uma compra sem sentido e o fantasma da conta bancária não virá para torturá-lo!
Se ele chegar perto, assuste-o com um truque como este!
1. Receitas de Halloween com abóbora: a versão assombrada do paccheri
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Uma receita de Halloween com abóbora para um rico primeiro prato, que ousa uma combinação original: paccheri, a tradicional massa napolitana, com abóbora. Cada pacchero estará pronto para receber um creme de laranja suave, e você trará um lindo e bom prato para a mesa!
Ingredientes para 4 pessoas):
- 350 g de paccheri
- 350 g de abóbora
- 100 g de queijo caroço
- sal
- Pimenta
- azeite de oliva extra virgem
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2. Lasanha rica em abóbora
Até o grande clássico italiano do domingo se veste para o Halloween. A lasanha fica laranja e tem recheio de abóbora, para deliciar até os paladares mais requintados.
Ingredientes para 4 pessoas):
- 500 g de massa com ovo
- 1 kg de abóbora
- 1 cebola
- 1 noz de manteiga
- 60 ml de azeite de oliva extra virgem
- 120 ml de vinho branco
- 250 g de bechamel
- 200 g de mortadela
- 100 g de queijo parmesão ralado
- noz-moscada
- Sal a gosto.
- pimenta conforme necessário.
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3. Linguine com abóbora, gorgonzola e nozes
Outra receita de Halloween com abóbora para mais um saboroso primeiro prato.
Abóbora pela cremosidade, gorgonzola pelo sabor intenso, nozes pelo toque de crocância: como resistir a este primeiro prato outonal tão rico?
Ingredientes para 4 pessoas):
- 300 g de linguine
- 200 g de polpa de abóbora
- 1 abobrinha
- 80 g de queijo gorgonzola doce
- 50 g de miolo de noz
- 1 talo de aipo
- 1 cebola branca grande
- 10 Cl de leite
- 20 g de manteiga
- 1 colher de sopa de salsa
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
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4. Scampi com caponata laranja: a receita de Halloween com abóbora para os amantes de peixe
Os sabores do mar e da terra unem-se neste delicioso segundo prato. Uma cama de caponata vegetal à base de abóbora, cenoura e aipo, sobre a qual são colocados deliciosos camarões. Você estava procurando uma receita de Halloween com a abóbora original? Você achou!
Ingredientes (para 6 pessoas):
- 12 scampi muito fresco
- 200 g de abóbora limpa
- 100 g de cenouras
- 100 g de aipo
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de passas
- 10 azeitonas
- 5 colheres de sopa de vinagre
- 5 colheres de sopa de azeite
- sal
- Pimenta
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5. Torta saborosa de abóbora e espinafre
Se você decidiu optar por um buffet de Halloween, pode preparar uma deliciosa torta salgada para cortar em pequenos pedaços. Certamente será devorado em questão de minutos.
Ingredientes para 4 pessoas):
- 250 g de massa folhada
- 700 g de abóbora
- 250 g de espinafre congelado
- 200 g de presunto
- 2 ovos
- 1 raminho de estragão
- 250 g de creme
- 50 g de manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal
- Pimenta
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6. Cannoli com abóbora cristalizada
O Halloween é uma excelente oportunidade para devorar um cannoli siciliano ... concordamos, certo?
Ingredientes (para 12 cannoli):
Para o invólucro:
- 200 g de farinha
- 20 g de banha
- 10 g de cacau
- 2 ovos
- 30 g de açúcar
- 5 cl de vinho Marsala
- 40 cl de óleo para fritar
Para o recheio:
- 500 g de ricota de ovelha
- 300 g de açúcar
- 100 g de abóbora cristalizada
- 100 g de gotas de chocolate amargo
- baunilha
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