Bolo Minion: um tutorial legal para navegar!
Vamos partir de uma premissa: fazer esse bolo requer paciência, tempo e dedicação. Mas conseguir um produto perfeito, digno de uma pastelaria, não é impossível: arme-se com paciência e graxa de cotovelo, o resultado será extraordinário!
Etapa # 1: a base
A base comestível deste bolo inclui:
- 6 bolos de cacau com um diâmetro de 20 centímetros e uma espessura de cerca de 5-8 centímetros, para serem empilhados uns sobre os outros
- 1 bolo de cacau cúpula, novamente com um diâmetro de 20 centímetros.
Torta de maçã rápida e fofa
Etapa 2: Os cremes
Creme 1
Ingredientes
- 400 ml de natas adoçadas, e à sua escolha:
- 550 g de chocolate ao leite, ou
- 750 g de chocolate branco, ou
- 350 g de chocolate amargo
Preparação:
- Pique o chocolate grosseiramente
- Ferva as natas e acrescente o chocolate até derreter, em fogo baixo. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
- Cubra a preparação com filme plástico e deixe descansar e esfriar à temperatura ambiente durante a noite.
Creme 2
Ingredientes
- 200 ml de creme adoçado à sua escolha:
- 400 g de chocolate amargo + 15 g de manteiga, ou
- 500 g de chocolate ao leite + 15 g de manteiga, ou
- 600 g de chocolate branco.
Preparação:
- Pique o chocolate grosseiramente
- Ferva as natas e acrescente o chocolate até derreter, em fogo baixo. Misture delicadamente até obter um creme homogêneo.
- Cubra a preparação com filme plástico e deixe descansar e esfriar à temperatura ambiente durante a noite.
Etapa # 3: enfeite os bolos com cremes
Use o Creme 1 como cola para "soldar" os bolos. Você começa com a primeira base, o creme 1, o segundo e assim por diante, até obter uma torre de bolo! Em seguida, deixe descansar por duas horas, para que tudo fique bem.
Etapa # 4: óculos Minion
Enrole dois anéis de massa com 3 cm de altura com a pasta de açúcar cinza.
Fixe bem.
Depois de duas horas, você pode remover os anéis de massa: você terá dois anéis de pasta de açúcar.
Usando os mesmos anéis de massa, corte dois círculos ocos: eles serão a base dos seus copos.
Usando cola alimentar, fixe os círculos nos anéis. Deixe secar.
Etapa 5: espalhe o creme 2 na torre do bolo
Depois que a torre do bolo esfriar e solidificar, é hora de polvilhar a superfície do bolo supercúpula com o creme 2 com uma espátula. uma vez feito isso, deixe secar por cerca de 3-4 horas.
Etapa # 6: Os olhos dos Minions
Para os olhos dos Minions, você precisará de 8 círculos de pasta de açúcar de tamanhos diferentes, a serem montados da seguinte maneira:
- 2 círculos brancos para o branco dos olhos
- 2 círculos pretos para a íris
- 2 círculos pretos menores para as pupilas
- 2 círculos brancos para o reflexo nos olhos
Fase # 7: botões e calças dos lacaios
Para os botões, faça pequenos círculos com a pasta de açúcar preto. Com a pasta de açúcar azul, faça pequenas cruzes, que representam os fios da costura.
Para o logotipo da Gru, crie um pequeno círculo de pasta de açúcar preto, onde você cortará uma pequena fatia (como um Pacman!). De um pedaço maior, corte um losango: em seguida, conecte as duas partes com um pequeno pedaço de pasta de açúcar, como mostra a foto.
Etapa # 8: Moldando o Minion
Cubra uniformemente a pilha de bolos com pasta de açúcar amarela acesa.
Sempre forme dois pequenos braços com a pasta de açúcar amarelo, que você prenderá ao corpo principal com palitos de dente.
Etapa # 9: consertar os óculos e os olhos dos lacaios
Crie duas tiras de pasta de açúcar preto: elas serão o elástico dos copos. Prenda-os com cola alimentar. Em seguida, fixe os olhos previamente construídos, sempre com cola. Se isso não for suficiente, use palitos de dente.
Etapa # 10: macacão do Minion
Forma, com a pasta de açúcar azul:
- 2 salsichas de perna
- 1 retângulo grande para a frente do macacão
- 2 bandas finas para os suspensórios
- 2 faixas para fora do macacão
Forma, com a pasta de açúcar preto:
- 2 sapatos
- 2 demãos
- 4-5 rolos finos para o cabelo
Prenda tudo com cola alimentar e palitos de dente. Toque final: logotipo e botões da Gru!
E aqui está o resultado final ...