Kamut® reduz o colesterol

O consumo de produtos à base de farinha de trigo khorasan Kamut® apresenta uma importante redução nos níveis de colesterol total e glicêmico, principais fatores de problemas cardiovasculares e uma melhora na capacidade antioxidante do organismo.

'Esta é uma grande oportunidade de aprender mais sobre grãos antigos e orgânicos e seus benefícios”Diz Bob Quinn, fundador da KamutInternational. “Nos últimos quatro anos, concluímos as duas primeiras das quatro fases do nosso projeto de pesquisa. Na fase dois de nosso projeto, investigamos os efeitos do consumo de trigo antigo e moderno em ratos. Agora iniciamos nossa terceira fase com base nos estudos de seres humanos saudáveis. Estávamos ansiosos para ver confirmados os resultados que encontramos nos estudos com ratos. Uma dieta à base de trigo com a marca KAMUT® em comparação com uma dieta tradicional à base de trigo resulta em uma maior capacidade antioxidante e uma redução na atividade inflamatória'.

Veja também

Colesterol alto: causas, sintomas e remédios

Omega 3: 7 benefícios para tratar acne, colesterol, memória e articulações

Embora todos os grãos inteiros já tenham demonstrado ajudar na proteção contra doenças cardiovasculares e diabetes, o trigo khorasan Kamut® tem um maior conteúdo de proteínas e minerais, como selênio, zinco e magnésio. Além disso, graças ao alto percentual de lipídios contidos, é um cereal ideal para atletas e para todos aqueles que precisam de alimentos energéticos, não sendo adequado para celíacos, pois contém glúten.

Veja também:

• Iron, um aliado das mulheres
• Dieta mediterrânea contra derrame
• Novo remédio para enxaqueca
• A importância do ácido fólico