Não é verdade que os carboidratos engordam. Descubra por quê!
Tanto em artigos da web como em redes sociais, os defensores das dietas com baixo teor de carboidratos terão lhe dito isso centenas de vezes: os carboidratos engordam e são "inimigos" da dieta. Portanto, para perder peso você precisa limitá-los ao máximo ou eliminá-los por completo. Mas temos certeza de que os carboidratos são inimigos da dieta? Ou são nossos aliados, o complemento certo para uma alimentação saudável e equilibrada?
Para saber mais, a embaixadora Barbara Motolese, do Parents Channel, vasculhou a rede em busca da verdade. E o que ele descobriu? Existem muitas fontes na rede que defendem os carboidratos na luta contra os quilos extras. Entre outros, é interessante relatar o conhecido caso da dieta Atkins, que ficou famosa por ter eliminado quase completamente sua ingestão. É claro que, diante de posições tão extremas, a teia contrasta com outras fontes, em defesa do papel desempenhado pelos carboidratos. Pelo contrário, estes últimos afirmam a sua importância no contexto de uma alimentação saudável e equilibrada.
Mas qual é o ponto de vista correto? Que abordagem devemos adotar? Para entender mais e compreender o papel a ser atribuído aos carboidratos em uma dieta saudável, Barbara Motolese contou com a opinião esclarecedora de um especialista. Para ela, o Dr. Luca Piretta, gastroenterologista e nutricionista competente, respondeu, confirmando que a teoria de que os carboidratos engordariam é um falso mito. Segundo o especialista, na verdade, os carboidratos complexos podem se tornar a base da alimentação mesmo para quem pretende perder peso. Obter cerca de 60% da energia dos carboidratos significa ser capaz de reduzir consistentemente a ingestão de gorduras e proteínas; mas isso também significa aderir a um modelo de alimentação mais saudável, porque está esgotado de gorduras e colesterol. Você está ansioso para saber mais? Clique aqui para ler a resposta detalhada do especialista e conhecer os motivos que explicam a "lenda urbana"
Se você também tem um falso mito, principalmente no setor alimentício, para nos revelar ou nos contar, venha ao Ore17 para participar da #OperazioneFalsiMiti e se tornar, como Barbara Motolese, "caçadores de búfalos"!
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