Método de Adamski: a dieta que faz bem ao intestino
O Método Adamski não é uma dieta simples, mas sim um verdadeiro sistema alimentar idealizado pelo naturopata e osteopata Frank Adamski, que há anos tem lidado com distúrbios do aparelho digestivo, preocupa-se não só em fazer perder peso e eliminar a barriga, mas também em melhorar os distúrbios intestinais, que estão ligados a problemas de estresse, insônia, dores musculares, fadiga crônica e até celulite.
O Método Adamski não se baseia, portanto, na eliminação ou consumo de produtos e alimentos específicos, nenhum alimento é proibido! O segredo dessa dieta está na combinação dos alimentos, ela não sugere o que comer, mas de acordo com quais combinações. conselho do Método Adamski, evitaremos introduzir em nosso longo trato digestivo (12 metros de comprimento!) alimentos que possam dar lugar, se combinados na mesma refeição, a fenômenos de fermentação, com todos os inconvenientes daí decorrentes.
O que comer de acordo com o Método Adamski? Aqui estão os produtos certos para combinar para seguir a dieta
O Método Adamski divide os produtos alimentícios em duas grandes categorias: alimentos ácidos e alimentos não ácidos. Alimentos ácidos incluem iogurte, mel, frutas, tomates, berinjelas, pimentões e abóbora. Para os não ácidos, todos os carboidratos, proteínas (carne, peixe e até laticínios), outros vegetais e nozes.
O que comer? A dieta proposta por Adamski se baseia em uma regra muito simples: nunca consuma alimentos ácidos e não ácidos juntos na mesma refeição.Na verdade, os alimentos ácidos também são definidos como "rápidos", enquanto os não ácidos são "lentos". Sua combinação leva ao apodrecimento do trato intestinal, causando inchaço, gases, dor abdominal e problemas digestivos.
Método de Adamski: as regras a seguir para construir um menu típico
O princípio do método de Adamski, que é manter alimentos ácidos e não ácidos bem separados em uma refeição, nos leva a repensar nosso cardápio, mas sem grandes privações. Vamos dar alguns exemplos:
- No café da manhã é melhor evitar a associação muito comum de geléias e carboidratos (pão ou tostas que são), bem como sucos de frutas e sucos se você beber leite.
- Se você consumir iogurte, evite misturá-lo com frutas e tente adicionar mel. De forma mais geral, será melhor evitar consumir iogurte e frutas com as refeições, mas sempre longe.
- Ponto dolorido para todos os amantes da dieta mediterrânea: interromper a combinação de tomate + carboidratos, o que significa um não seco ao macarrão com molho e pizza (a escolher na cor branca). Também tome cuidado para evitar adicionar tomates à salada.
- Pode parecer estranho, mas é melhor evitar espremer limão no peixe ou na carne: as frutas cítricas são as mais ácidas que podem existir!
Os produtos a serem consumidos de acordo com a dieta do Método Adamski
É verdade que a dieta do Dr. Adamski não prescreve produtos específicos, mas ele nos dá algumas dicas sobre o que comer (e quando) para ajudar nossa digestão.
O primeiro conselho é consumir muito azeite (de preferência azeite extravirgem), pois tem uma função lubrificante que ajuda o alimento a deslizar pelos 12 metros do aparelho digestivo, sem estagnar.
As fibras têm função semelhante: também favorecem a limpeza e o esvaziamento do intestino. Mas tome cuidado, para evitar a fermentação, para consumi-los longe de alimentos ácidos.
Frutas são boas para você, mas devem ser consumidas entre as refeições e de preferência às 17 horas, quando a digestão é mais ativa e pode ocorrer facilmente. Recomendo: escolha sempre o sazonal e, se puder, zero quilômetro.
Por fim, sim às proteínas, mas não exagere: evite combinar dois tipos diferentes na mesma refeição e limite-se a apenas uma refeição à base de proteínas por dia, para não cansar os rins como costuma acontecer com dietas ricas em proteínas como cetogênica.
Método de Adamski: exemplo de um menu típico
E aqui está um exemplo de um menu típico de acordo com a dieta do Método Adamski:
Café da manhã: iogurte com mel ou leite e cereais.
Almoço: massa carbonara, legumes temperados com azeite virgem extra (excluindo pimentos, beringelas e tomates).
Lanche: frutas da estação.
Jantar: carne ou peixe temperado com azeite, com crudités e uma fatia de pão.
Para beber: água sem gás ou um copo de vinho tinto.
E para sobremesa? Evite os à base de frutas após as refeições e mime-se com uma bela mousse de chocolate, especialmente se for saudável como a vegana que oferecemos em nossa receita de vídeo!
