Sanduíche de Peixe: sanduíches gourmet com os Reis do Mar!

Quando se trata de sanduíches de peixe, a imagem que vem à mente com mais frequência é o clássico sanduíche de atum - ótimo, pelo amor de Deus, mas por que parar no conhecido quando você pode explorar novas explosões de sabor?

Como sempre, a matéria-prima é importante: ter produtos de qualidade, mesmo para receitas aparentemente simples como sanduíches e panini, é absolutamente essencial. Para as nossas propostas escolhemos os produtos Coop fior fiore, uma linha que é o resultado de uma profunda pesquisa e selecção de tesouros gastronómicos italianos e especialidades do mundo, para serem degustados não só em ocasiões especiais graças a um preço acessível.

Aqui estão as nossas propostas, ligadas entre si por produtos italianos e não italianos de alta qualidade, e uma “alternância de sabores e texturas, para combinações originais e de sucesso!

Pão Rústico com Salmão Fumado e Abacate

Este sanduíche contém combinações clássicas, simples de preparar, mas de grande efeito. Começa com uma base de pão rústico, de preferência com cereais, tostados e crocantes, a alternar com um queijo fresco e macio, para um tentador contraste de textura e sabor. Tomate finamente fatiado, abacate maduro fatiado e depois He, a verdadeira estrela do sanduíche: o salmão defumado da melhor qualidade da Coop!

Vindo do Oceano Pacífico Norte, o salmão, da variedade Alaska Sockeye, não é cultivado, como costuma acontecer com produtos de qualidade inferior, mas é pescado na natureza com absoluto respeito pelo ecossistema marinho. Seque e lentamente defumado com madeiras selecionadas, que permitem conservar sem aditivos e adquirir aroma e sabor absolutamente excepcionais.

Bolo de arroz aberto com filetes de atum albacora

Nos sanduíches tradicionais, o atum costuma ser acompanhado de generosas doses de maionese - muitas vezes, isso acontece porque a matéria-prima em si não é de qualidade ou é tão insípida que precisa ser ajudada. No entanto, se o atum escolhido for de excelente qualidade, como é o caso do Coop fior fiore, os ingredientes que o acompanham servem apenas como suporte para realçar as suas características e sabor.

Portanto, bastam apenas os bolos de arroz, que dão crocância à receita, folhas novas de espinafre, tomate, pepino e cebola finamente fatiados e levemente temperados com azeite, sal e pimenta, e filés de atum albacora, cuidadosamente selecionados e arranjados à mão em potes de vidro, como manda a tradição, com carnes firmes e rosadas. O gosto? Tudo para experimentar!

Simples com Pimenta Assada e Filetes de Alice do Mar Cantábrico

Simplicidade, palavra-chave quando se trata de receitas com ingredientes especiais. Uma fatia de pão torrado e crocante, um véu de manteiga com sal, uma pimenta docemente torrada no forno e o ingrediente principal, Fior Fiore Alice Filet Cantábrico da Coop's.

Experimente as três variantes: natural, enrolado com alcaparra e com pimenta: para uma "explosão de sabor, às vezes bastam os ingredientes certos!"

E com a linha Coop fior fiore você está do lado seguro em termos de sabor e qualidade: experimente a genuína e refinada bondade dos produtos da linha - você não poderá mais ficar sem ela!